(vorbehaltlich kurzfristiger Änderungen wie Tageskarten und saisonbedingten Gerichten) 

Vorspeisen

Krabbencocktail mit Toastbrot und Butter8,90 €
Fischteller "Häsfeld"
Räucherlachs, Forellenfilet, Krabben, Saucen
11,50 €
1/2 Dutzend Weinbergschnecken8,20 €
Königinpastetchen7,20 €
Froschschenkel nach franz. Art12,50 €

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen4,50 €
Französische Zwiebelsuppe5,50 €
Pikante ungarische Gulaschsuppe5,00 €

Kleine Gerichte

Schinkenbrot mit Spiegelei9,50 €
Jägertoast mit Schweinefilet, Champignons und Käse überbacken10,50 €
Panierte Champignons mit Kräutersauce und Salatbeilage9,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln9,50 €
Spaghetti "Häsfeld" mit Schweinefilet u. Rahmsauce9,50 €
1/2 Hähnchen mit Brot6,00 €
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbeilage8,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup8,50 €
Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup7,50 €

Fisch

Lachsfilet in Hummersauce mit Tagliatelle19,50 €
Rotbarschfilet gebraten, Dillsahnesauce, Reis18,50 €
Zanderfilet mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln18,50 €

Fleisch

vom Rind
Rumpsteak "Maitre d´Hotel" mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter19,80 €
Rumpsteak in Pfeffersauce19,80 €
Grillteller mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter18,90 €
Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln und Knoblauchcreme19,80 €
von der Pute
Cordon bleu von der Pute14,20 €
Putensteak natur mit Kräuterbutter13,50 €
vom Schwein
Paprikaschnitzel13,80 €
Rahmschnitzel13,80 €
Cordon bleu "à la maison"15,90 €
Schweinefilet in Pommery-Senfsauce mit Tagliatelle16,50 €
Schnitzel "Schweizer Art" überbacken mit Käse und Tomaten13,80 €
Schnitzel "Holstein" mit Spiegelei und Bratkartoffeln13,80 €
Für 2 oder mehr Personen
Häsfeld-Platte
Große gemischte Grillplatte mit Rinderfilet, Rumpsteak,Schweinefilet umlegt mit Gemüse, Champignons, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffelbeilage und eine
Salatplatte
58,00 €

Salate

Salat Pute
Blattsalat mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons und Spargel
9,90 €
Elsässer Salat
Blattsalat mit Dürrfleisch und Croutons
9,20 €
Nordischer Salat
Blattsalat mit Forellenfilet, Lachs, Krabben und Meerrettich
11,00 €
Italienischer Salat
Blattsalat mit Schinken und Käse, Tomaten, Eier, Oliven und Zwiebeln
9,50 €
Geflügellebersalat
gemischte Salate der Saison mit Geflügelleber
9,50 €
Salat "Atlantik"
Salate der Saison mit verschiedenen Edelfischen und Knoblauchdip
13,50 €
Französischer Roquefortsalat
Blattsalat in Roquefortdressing, gebratene Schweinerückenstreifen und frischen Champignons
9,50 €
Großer gemischter Salat mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons9,80 €
Großer gemischter Salat (vegetarisch) mit panierten Pilzen8,50 €

Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne4,50 €
Gemischtes Eis ohne Sahne4,00 €
Vanilleeis mit heißer Schokolade5,50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen5,50 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren5,50 €
Früchtebecher5,50 €
Walnusseis mit Eierlikör6,00 €
Schwarzwaldbecher5,50 €

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