Vorspeisen
| Krabbencocktail mit Toastbrot und Butter | 7,90 € |
| Fischteller "Häsfeld" Räucherlachs, Forellenfilet, Krabben, Saucen | 9.90 € |
| 1/2 Dutzend Weinbergschnecken | 7,60 € |
| Königinpastetchen | 6,70 € |
| Froschschenkel nach franz. Art | 12,50 € |
Suppen
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen | 3,90 € |
| Französische Zwiebelsuppe | 4,50 € |
| Pikante ungarische Gulaschsuppe | 4,80 € |
Kleine Gerichte
| Schinkenbrot mit Spiegelei | 8,50 € |
| Jägertoast mit Schweinefilet, Champignons und Käse überbacken | 8,80 € |
| Panierte Champignons mit Kräutersauce und Salatbeilage | 7,30 € |
| Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln | 8,30 € |
| Spaghetti Bolognaise | 6,80 € |
| 1/2 Hähnchen mit Brot | 5,00 € |
| Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbeilage | 8,50 € |
Für unsere kleinen Gäste
| Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup | 7,50 € |
| Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup | 6,80 € |
Fisch
| Lachsfilet in Hummersauce mit Tagliatelle | 16,50 € |
| Regenbogenforelle "Müllerin Art" mit Salzkartoffeln | 12,80 € |
| Zanderfilet mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln | 16,80 € |
Fleisch
vom Rind
| Rumpsteak "Maitre d´Hotel" mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 18,20 € |
| Rumpsteak in Schalotten-Rotwein-Pfeffersauce | 18,20 € |
| Grillteller mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 16,80 € |
von der Pute
| Cordon bleu von der Pute | 12,50 € |
| Putensteak natur mit Kräuterbutter | 11,00 € |
vom Schwein
| Jägerschnitzel | 12,30 € |
| Rahmschnitzel | 12,30 € |
| Cordon bleu "à la maison" | 14,90 € |
| Schweinefilet in Pommery-Senfsauce mit Tagliatelle | 15,80 € |
Für 2 oder mehr Personen
| Häsfeld-Platte Große gemischte Grillplatte mit Rinderfilet, Rumpsteak,Schweinefilet umlegt mit Gemüse, Champignons, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Grilltomate, Kartoffelbeilage und eine Salatplatte | 51,00 € |
Salate
| Salat Pute Blattsalat mit gebratenen Putenbruststreifen, Champignons und Spargel | 9,10 € |
| Elsässer Salat Blattsalat mit Dürrfleisch und Croutons | 8,00 € |
| Nordischer Salat Blattsalat mit Forellenfilet, Lachs, Krabben und Meerrettich | 9,80 € |
| Italienischer Salat Blattsalat mit Schinken und Käse, Tomaten, Eier, Oliven und Zwiebeln | 8,50 € |
| Geflügellebersalat gemischte Salate der Saison mit Geflügelleber | 8,50 € |
| Salat "Atlantik" Salate der Saison mit verschiedenen Edelfischen und Knoblauchdip | 10,50 € |
| Französischer Roquefortsalat Blattsalat in Roquefortdressing, gebratene Schweinerückenstreifen und frischen Champignons | 8,90 € |
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons | 9,10 € |
Desserts
| Gemischtes Eis mit Sahne | 4,00 € |
| Gemischtes Eis ohne Sahne | 3,50 € |
| Vanilleeis mit heißer Schokolade | 4,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | 4,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren | 4,90 € |
| Früchtebecher | 5,20 € |
| Walnusseis mit Eierlikör | 5,80 € |
| Schwarzwaldbecher | 5,20 € |