Salate
| Salat "Pute" (Blattsalat mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Spargel ) | 9,90 € |
| Elsässer Salat (Blattsalat mit Dürrfleisch und Croutons) | 9,20 € |
| Nordischer Salat (Blattsalat, Forellenfilet, Lachs, Krabben und Meerrettich) | 11,00 € |
| Italienischer Salat (Blattsalat mit Schinken und Käse, Tomaten, Eier, Oliven und Zwiebelringe) | 9,50 € |
| Geflügellebersalat gemischte Salate der Saison mit Geflügelleber) | 9,50 € |
| Salat "Atlantik"(Salate der Saison mit verschiedenen Edelfischen und Knoblauchdip) | 13,50 € |
| Französischer Roquefortsalat (Blattsalat in Roquefortdressing, gebratene Schweinerückenstreifen, frische Champignons) | 9,50 € |
| Großer gemischter Salat mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons | 9,80 € |
| Großer gemischter Salat (vegetarisch) mit panierten Pilzen | 8,50 € |
Vorspeisen
| Krabbencocktail mit Toastbrot und Butter | 8,90 € |
| Fischteller "Häsfeld" Räucherlachs, Forellenfilet, Krabben, div. Saucen, Toastbrot | 11,50 € |
| Weinbergschnecken 1/2 Dutzend | 8,20 € |
| Königinpastete | 7,20 € |
| Froschschenkel nach franz. Art | 12,50 € |
Suppen
| Rinderkraftbrühe mit Markklößchen | 4,50 € |
| Französische Zwiebelsuppe | 5,50 € |
| Gulaschsuppe pikante ungarische | 5,00 € |
Hauptkarte
| Vom Rind | |
| Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln und Knoblauchcreme | 19,80 € |
| Rumpsteak "Maitre d´Hotel" mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 18,90 € |
| Rumpsteak in Pfeffersauce | 19,80 € |
| Grillteller mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 18,90 € |
| Von der Pute : | |
| Cordon Bleu von der Pute | 14,20 € |
| Putensteak natur mit Kräuterbutter | 13,50 € |
| Vom Schwein : | |
| Schnitzel "Schweizer Art" überbacken mit Käse und Tomaten | 13,80 € |
| Schnitzel "Holstein" mit Spiegelei und Bratkartoffeln | 13,80 € |
| Rahmschnitzel | 13,80 € |
| Paprikaschnitzel | 13,80 € |
| Cordon bleu à la maison | 15,90 € |
| Schweinefilet in Pommery-Senfsauce, Tagliatelle | 16,50 € |
| Kleine Gerichte | |
| Schinkenbrot mit Spiegelei | 9,50 € |
| Jägertoast mit Schweinefilet, Champignons und Käseüberbacken | 10,50 € |
| Panierte Champignons mit Kräutersauce, Salatbeilage | 9,50 € |
| Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln | 9,50 € |
| Spaghetti Häsfeld mit Schweinefilet und Rahmsauce | 9,50 € |
| 1/2 Hähnchen mit Brot | 6,00 € |
| Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbeilage | 8,50 € |
Desserts
| Gemischtes Eis mit Sahne | 4,50 € |
| Gemischtes Eis ohne Sahne | 4,00 € |
| Vanilleeis mit heißer Schokolade | 5,50 € |
| Vanilleeis mit heißen Kirschen | 5,50 € |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren | 5,50 € |
| Früchtebecher | 5,50 € |
| Walnusseis mit Eierlikör | 6,00 € |
| Schwarzwaldbecher | 5,50 € |