Salate
Salat "Pute" (Blattsalat mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Spargel ) | 9,90 € |
Elsässer Salat (Blattsalat mit Dürrfleisch und Croutons) | 9,20 € |
Nordischer Salat (Blattsalat, Forellenfilet, Lachs, Krabben und Meerrettich) | 11,00 € |
Italienischer Salat (Blattsalat mit Schinken und Käse, Tomaten, Eier, Oliven und Zwiebelringe) | 9,50 € |
Geflügellebersalat gemischte Salate der Saison mit Geflügelleber) | 9,50 € |
Salat "Atlantik"(Salate der Saison mit verschiedenen Edelfischen und Knoblauchdip) | 13,50 € |
Französischer Roquefortsalat (Blattsalat in Roquefortdressing, gebratene Schweinerückenstreifen, frische Champignons) | 9,50 € |
Großer gemischter Salat mit gebratenen Schweinefiletstreifen und Champignons | 9,80 € |
Großer gemischter Salat (vegetarisch) mit panierten Pilzen | 8,50 € |
Vorspeisen
Krabbencocktail mit Toastbrot und Butter | 8,90 € |
Fischteller "Häsfeld" Räucherlachs, Forellenfilet, Krabben, div. Saucen, Toastbrot | 11,50 € |
Weinbergschnecken 1/2 Dutzend | 8,20 € |
Königinpastete | 7,20 € |
Froschschenkel nach franz. Art | 12,50 € |
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen | 4,50 € |
Französische Zwiebelsuppe | 5,50 € |
Gulaschsuppe pikante ungarische | 5,00 € |
Hauptkarte
Vom Rind | |
Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln und Knoblauchcreme | 19,80 € |
Rumpsteak "Maitre d´Hotel" mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 18,90 € |
Rumpsteak in Pfeffersauce | 19,80 € |
Grillteller mit Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter | 18,90 € |
Von der Pute : | |
Cordon Bleu von der Pute | 14,20 € |
Putensteak natur mit Kräuterbutter | 13,50 € |
Vom Schwein : | |
Schnitzel "Schweizer Art" überbacken mit Käse und Tomaten | 13,80 € |
Schnitzel "Holstein" mit Spiegelei und Bratkartoffeln | 13,80 € |
Rahmschnitzel | 13,80 € |
Paprikaschnitzel | 13,80 € |
Cordon bleu à la maison | 15,90 € |
Schweinefilet in Pommery-Senfsauce, Tagliatelle | 16,50 € |
Kleine Gerichte | |
Schinkenbrot mit Spiegelei | 9,50 € |
Jägertoast mit Schweinefilet, Champignons und Käseüberbacken | 10,50 € |
Panierte Champignons mit Kräutersauce, Salatbeilage | 9,50 € |
Schweizer Wurstsalat mit Bratkartoffeln | 9,50 € |
Spaghetti Häsfeld mit Schweinefilet und Rahmsauce | 9,50 € |
1/2 Hähnchen mit Brot | 6,00 € |
Allgäuer Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salatbeilage | 8,50 € |
Desserts
Gemischtes Eis mit Sahne | 4,50 € |
Gemischtes Eis ohne Sahne | 4,00 € |
Vanilleeis mit heißer Schokolade | 5,50 € |
Vanilleeis mit heißen Kirschen | 5,50 € |
Vanilleeis mit heißen Himbeeren | 5,50 € |
Früchtebecher | 5,50 € |
Walnusseis mit Eierlikör | 6,00 € |
Schwarzwaldbecher | 5,50 € |